料理
◇焼き鳥 焼き鳥と恋は熱いうちに
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＼これであなたも焼き鳥通！／焼き鳥の楽しみ方
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[温かいうちに食べる]冷めるとどうしても固くなってしまいます。最高の状態でお召し上がり下さい[1口目は何もつけずに食べる]お席には七味唐辛子と山椒をご用意しておりますがまずは何もつけずに本来の味をお楽しみ下さい[味の薄いものから食べる!]碧では味の薄い順でご提供しております。出てきた順にお召し上がり下さい[串から外さない!]串で止まっていた肉汁が外すことによって全部流れてしまいます。お1人様1本でご注文下さい
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碧厳選おまかせ串 5本
1,380円(税込)
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碧厳選おまかせ串 3本
880円(税込)
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さび焼き/かしわ/砂ずり/手羽先 各
1本300円(税込)～
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柚子焼き/抱き身/ぼんじり/ふりそで 各
1本300円(税込)～
※写真は抱き身です
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梅焼き/黄身つくね/やげん軟骨/皮
1本300円(税込)～
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白ネギ/しいたけ 各
1本300円(税込)～
◇天草大王
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天草大王
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当店では、天草大王、さつま知覧どり、沖縄やんばる鶏の3種類の地鶏を部位ごとに使い分けて新鮮な状態でご提供しております。それぞれ違った地鶏の質感・風味をお楽しみください。
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もも肉のタタキ
1,380円(税込)
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湯引き ささみ又はむね肉
780円(税込)
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ずりの刺身
780円(税込)
◇一品 焼き鳥にイッピンをトッピング
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塩だれキャベツ
580円(税込)
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宮古島ざるもずく
680円(税込)
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島らっきょうの塩漬け
680円(税込)
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病みつきキュウリ
580円(税込)
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塩茹で枝豆
480円(税込)
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つけもん盛り合わせ
580円(税込)
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おつまみえいひれ炙り
580円(税込)
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ワサビ山芋つんつん
680円(税込)
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こりこり鶏かわポン酢
660円(税込)
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玉ねぎ蒸しバター
680円(税込)
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炭焼き茄子おろしポン酢
680円(税込)
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宮古豆腐の厚揚げ
680円(税込)
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ふんわりとろける天使のだし巻きwithいくら
990円(税込)
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地鶏天草大王の鶏ガラスープもずく入り 湯呑1杯
330円(税込)
◇ご飯もの 土鍋で炊き上げるふっくらご飯
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至高の親子丼
980円(税込)
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IW・TKG
780円(税込)
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気まぐれ釜めし
1,080円(税込)
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うなぎの釜めし
1,380円(税込)
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※ご飯ものはご注文いただいてから炊き上げますのでお時間いただきます
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◇甘物
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ブルーシール 塩ちんすこうアイス
380円(税込)
